当社では、お客様に安全・安心な製品をお届けするため、一般財団法人
食品安全マネジメント協会（JFSM）が運営する「JFS-B規格」の要求事項に基づき、食品安全体制の強化に取り組んでいます。
FSM
食品安全マネジメントシステム。組織全体の安全管理体制を構築し、PDCAサイクルを回します。
HACCP
危害分析重要管理点。科学的根拠に基づき、各工程でのリスクを分析・管理します。
GMP
適正製造規範。施設・設備の衛生管理や、従業員の衛生教育を徹底します。
HACCPに基づく管理
原材料から出荷まで、HACCPに基づく危害要因の分析と厳格な管理を体系的に実施しています。
GMP準拠の製造管理
施設・設備、衛生管理などのGMPに準拠した製造管理を行い、常に高いレベルを維持しています。
マネジメント体制の整備
文書管理、記録管理、トレーサビリティなど、透明性の高いマネジメント体制を構築しています。
JFS-B規格 適合証明書
本社工場
適合証明範囲
株式会社いつみ家
製品群
量販店惣菜キット（冷蔵・冷凍）・たれ・畜肉の製造
第二工場
適合証明範囲
株式会社いつみ家第二工場
製品群
量販店キット（菓子製品（おはぎ、あんこ）米飯製品（赤飯、おはぎ、もちだま））の製造
下曽根工場
適合証明範囲
株式会社いつみ家下曽根工場
製品群
粉末製品の製造